Вслед за 150-летием Чехова «неожиданно» подтянулась и другая
знаковая дата, которую помнят далеко не все, зато ее, так сказать,
последствия стали чуть ли не одной из визитных (хотя и весьма
специфичных) карточек страны.Да, речь идет о водке. В далеком 1865 году 31-го января Менделеев защитил докторскую
диссертацию "О соединении спирта с водою", или в свой работе создал
настоящий рецепт русской водки… Целью работы было изучение удельных весов растворов спирта с водой в
зависимости от концентрации этих растворов и температуры.
Сам труд хранится в его музее в Санкт-Петербургском государственном
университете. Пока, естественно, этот день – фиксируется, как
неофициальный праздник. Но можно с уверенностью сказать, что в будущем
многие любители это
... Читать дальше »
